El pavo
El pavo es un ave gallinácea de la misma especie que el gallo o la gallina, y aunque en bastantes lugares de Europa se le llame «gallo de Indias», es oriundo de América del Norte y no de las Indias.
La hembra del pavo, la pava, es muy prolífica, puesto que pone hasta 5 o 6 huevos seguidos y su nidada puede llegar a tener hasta 25 huevos. De carácter feroz, defiende sus pequeños de forma aguerrida. Su plumaje es cobrizo, pero está lleno de reflejos verdosos y rojizos.
Mitos y leyendas
La pava fue un símbolo de fecundidad para los indios de Norteamérica, y el pavo se entendió como símbolo de virilidad. Estas creencias han subsistido en Europa desde que la especie se introdujo en el siglo XVI.
Sin embargo, su mal carácter, su actitud defensiva y agresiva, en seguida le dieron mala reputación, aún más cuando hay algo imponente y presuntuoso en sus andares, que no le hacen nada simpático.
Precisamente, una de las edades más conflictivas por las que pasa el ser humano, la de la adolescencia, es popularmente conocida con el nombre de «la edad del pavo».
Tradicionalmente y hasta hace muy pocos años, este animal ha sido uno de los grandes protagonistas de las navidades.
